Jídelní lístek
Objevte naši kuchyni
SNÍDANĚ
Croissant
65,-Alergeny: 1,3,7
Jogurt s chia semínky a kokosem
145,-farmářský jogurt, chia semínka, strouhaný kokos, maliny, croissant. Alergeny: 1,7
Vejce do skla s hoblinami parmazánu a lanýžovým olejem
165,-vejce, parmazán, lanýžový olej, salátek, pečivo. Alergeny: 1,3
Vejce do skla
135,-vejce. Alergeny: 1,3
Fit snídaně
165,-proteinový chléb, lučina, mix salátů, zastřené vejce, avokádo
Naše lívanečky s malinami a zakysanou smetanou
145,-Ovesná kaše s grilovaným ananasem a plátky mandlí
145,-Marina fresh toast s tyrolským špekem
165,-Davelské grilované párečky na pánvičce
165,-Happy day snídaně šunka, sýr eidam, vejce, lučina, máslo
165,-Snídaně po italsku NOVINKA!
195,-Do křupava opečený italský chléb s rozpečenou mozzarellou, parmská šunka, zastřené vejce, mix salátů se špenátem a cherry rajčátky, bazalkové pesto
Anglická snídaně grilovací klobásky, slanina, vejce, fazole
195,-Vejce Benedikt na skandinávský způsob s uzeným lososem
195,-Vejce Benedikt s vypečenou slaninou a holandskou omáčkou
155,-Vaječná omeleta se šunkou a sýrem
155,-Vaječná omeleta se žampiony
145,-Sázená vejce se šunkou
145,-Sázená vejce se slaninovými chipsy
145,-Míchaná vejce na slanině
145,-Míchaná vejce na cibulce
135,-Něco malého k pivu
Pražené mandle
105,-Alergeny: 8
Bramborové chipsy s česnekovou smetanou
145,-Alergeny: 7
Předkrmy
Carpaccio ze svíčkové z mladého býčka s pestem, kapary a parmazánem
225,-Bruschetta s rajčaty, mozzarelleou a bazalkou
195,-Tataráček z lososa s limetkou a toasty
225,-Slávky po námořnicku / italsku
175,-Plněné avokádo s krevetami
215,-Tataráček z avokáda se sušenými rajčaty a lososem
225,-Tatarský biftek s topinkami a česnekem
225,-Grundle se zeleninovým salátkem a bagetkou, citronová majonéza s česnekem
175,-Losos gravlax se zeleninovým salátkem, holandskou omáčkou se sušenými rajčaty a bagetkou
215,-Polévky
Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony
60,-Kuřecí vývar s masem a domácími nudlemi
55,-Bujabéza speciál s krevetami a mušlemi
275,-Bujabéza s krevetami a mušlemi
185,-Saláty
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem
215,-Caesar salát s restovanými krevetami
225,-Mix trhaných salátů s červenou řepou, rozpečeným kozím sýrem a slaninou
245,-Salát Nicoise s tuňákem a bagetkou
245,-Mix salátů s cherry rajčaty a rukolou
145,-Kuřecí speciality
Kuřecí prso plněné tyrolským špekem a sušenými rajčaty
215,-Kuřecí medailonky s bylinkovo parmazánovou krustou
215,-Kuřecí řízečky v panko strouhance
195,-Kuřecí směs s mangem a sweet chilli
225,-Vepřové speciality
Námořnická pikantní vepřová směs Marina, podávaná na pánvi
235,-Vepřová panenka na grilu se smetanovou omáčkou s hříbky
225,-Vepřová panenka obalená v kabátku z tyrolského špeku s demi glace
225,-Hovězí speciality
Anglický biftek se slaninou a sázeným vejcem
445,-Fresh steak ze svíčkové na rozmarýnu a chilli, podávané na rozpálené pánvi
425,-Flank steak s restovanými žampiony
295,-Striploin steak s fazolkami ve slaninovém kabátku, demi glace
325,-Rybí speciality
Grilovaný filet z norského lososa podávaný na zeleninovém lůžku s citrónovým dresinkem a bagetkou
315,-Grilovaný filet z lososa s oříškovou krustou, podávaný na špenátovém lůžku s černým rizotem
345,-Grilované filátko z candáta na pórkovém ragú s bramborami grenaille a ořechy
325,-Hranolky z candáta s česnekovým chia dipem, bagetka
325,-Grilované krevety s chilli a česnekem, podávané s bagetkou
325,-Grilovaná chobotnice s česnekem a chilli, pečené grenaille a citronová majonéza s kurkumou
495,-Grilovaná chobotnice s chilli, česnekem a rozmarýnem, chimichurri a limetkový dip, rajčatovo-avokádová salsa, pečené grenaille
485,-Domácí těstoviny a rizoto
Spaghetti Aglio e Olio peperoncino
185,-Spaghetti Aglio Olio e peperoncino s grilovanými krevetami a parmazánem
275,-Spaghetti Aglio Olio e peperoncino s grilovaným kuřecím prsíčkem a parmazánem
235,-Tagliatelle s kozím sýrem, baby špenátem a ořechy
245,-Černé sépiové špagety s krevetami
285,-Krémové rizoto s kuřecím masem, hříbky a parmazánem
195,-Krémové rizoto s vepřovou panenkou, hříbky a parmazánem
225,-Krémové rizoto s kuřecím masem, rajčaty a kurkumou
215,-Krémové sépiové černé rizoto s kousky chobotnice, krevetami a mušlemi
295,-Přílohy
Bramborové hranolky
45,-200g
Brambory grenaille (s petrželkou nebo s vypečenou slaninou a česnekem)
45,-200g
Grilovaná zelenina
60,-200g
Restované fazolky se slaninou a česnekem
60,-200g
Restované žampiony na másle s petrželkou
55,-200g
Jasmínová rýže
45,-200g
Rozpečený italský chléb s rozmarýnem a česnekem
45,-200g
Smetanové brambory s červenou řepou
60,-200g
Smetanové brambory s tymiánem
60,-200g